🍂秋の食欲week2022😋

大和ＹMCAデイサービスでは、【食欲の秋ウィーク2022】として

利用者からのリクエストにお答えし特別メニューを

提供いたしましたので、ご紹介いたします！！

10月10日（月）月見うどん

10月11日（火）クリームシチュー

10月12日（水）エビカツバーガー

10月13日（木）天丼

10月14日（金）ラーメン🍜

昼食の時間まで何が出てくるか分からないため

「何が出てくるかな～？？」「なんだろねぇ～？？」と

皆さんワクワク楽しみにされていました。

食事中のご様子がこちら↓↓

「うまい😋」

にっこり笑顔いただきました📷

食べるのに真剣！！

黙々と召し上がられています。

「おいしいね♪」「これはお店出せるよ！！」など

皆さん笑顔いっぱい召し上がられていました。

食後も「お腹いっぱいで幸せだね～」「また食べたいね」と

大満足していただけたようです✨✨

金木犀のいい香りが秋を感じさせる季節となりましが

急に寒くなったり、暑くなったりと不安定なお天気が続いています。

体調崩さないように美味しいものを食べて元気に過ごしましょう♪

大和YMCAデイサービスセンター　齊藤　美香

避難訓練🔥しました

 保育園では、毎月、色々な想定をしながら

避難訓練を行っています💪

初参加のぼくです😳↑

訓練スタート！

みんな、集まって～～！！

手をつないで…

ゆっくり、でも急いで💨

保育園の外まで　出てきました！

みんなが揃っているか　確認です！

1，2，3，4…

素早く避難ができました～～👏

さらに今回は…

おじいちゃん・おばあちゃんと一緒です！

無事に　出てこれました！

(真剣にお話　きけてます😳)

お話が終わったら、解散です😉

ばいば～～い！！😄

子どもたち、一緒に逃げてきた　おじいちゃん・おばあちゃんに

ちゃんと「ばいばい」できました✨

でも、今回っていったいなんの訓練だったんだろう…？

「はい！”かじ”です！」

そう！今回は、火事の訓練でした！

子どもたち、よくアナウンスを聞いていました👏

これからも、安全に　迅速に　対応していけるよう、

訓練をしていきます！

(保育士　西久保)

🍂 みそ作り しました 🍂

4月から枝豆を育てて、食べて…

８月には大豆になって、収穫して食べて…

子どもたちと大豆、楽しい関わりをしてきました😄

今回は、大豆を使って『みそ』を作りました！

まずはコトコトと煮た大豆を、子どもたちとつぶします！

お豆が　いっぱい💛

(お豆でなにやるのかなぁ…？)

大豆を袋に入れて、子どもたちにムニュムニュ…

ちょっと緊張気味…💦

黙々とやっています🤫

上級者編：肘でつぶす💪

(大豆つまみ食い中…🎵の方たち)

み～～んな　つぶし終わったよ！

つぶし終わった大豆に入れるのは…

米こうじ　と　塩

お米～～～？？

ぱらぱらぱら～～～！

まぜまぜ…子どもたち、真剣で良い顔です👀

少し煮汁を入れて…あとは、詰めるだけ！

空気を入れないために、思いっきりやります💪

せ～の、よいしょ～～～！！！！

上からも　よいしょ、よいしょ！

詰め終わり😋

子どもたちと作った『みそ』…

完成が待ち遠しいです😉

 (栄養士　今井)

🌱「シカクマメ」って知っていますか？🌱

 グループホームのスタッフが、「自宅の家庭菜園で穫れたのでおすそ分け。」と、ちょっと変わった野菜を献品してくださいました。「シカクマメ」という豆野菜で沖縄でよく栽培されているようです。

 

 実の断面にひだがついていて四角い形であることで「シカクマメ」といわれています。熱帯アジアが原産で英語では「winged bean(翼のある豆)」と呼ばれているそうです。

なるほど、面白い形をしています。

グループホームの皆さんにとっても初めて見る方がほとんどで、愛媛出身の方も「初めて見るわ。」と興味津々。

 

茹でてサラダに和えて食べてみました。

 

   利用者の方から「歯触りがあって、おいしいわ。」との感想をいただきました。シカクマメは味そのものは淡白でほんのり苦みがあり、さやいんげんに近いと感じです。独特な断面の形から和え物や炒め物、スープに入れて食べるのが良いようです。タンパク質やビタミンも大豆に匹敵するほど豊富とのこと。

青紫色のスイトピーのような花も「可愛いいね。」と女性方には大好評でした。

 「来年はグリーンカーテンにチャレンジしてみてもっとたくさん食べようか？」とスタッフからの声も。大和YMCAグループホームは、利用者の皆様にとってまだまだ初めての体験にもチャレンジできるグループホームです。

大和YMCAグループホーム　佐々木  美智