干し柿、作ったよ😋

 11月の半ばから、子どもたちと柿を干し始めました！

渋い柿が、甘く！？

変化する柿に必見です👀

入口に干しました✨

干す前には、皮をむいて、ひもをつけて…大事なのは、表面をキレイに！

沸騰したお湯に、ぽちゃん！🎶

子どもたちも興味津々でした😳

お湯に10秒、かぞえてみよう👐

2日、3日と経つにつれ…

7日ごろには、もう”しわしわ”

水分が抜けてきたら、柿をもみます！

子どもたちにも　やってもらいました💪

やさしく”もみもみ”🎶

それからさらに、1週間くらい経つと…

中は柔らかそう！

いかがでしょう？？

いただきま～～す！！

おいしい！おかわり！！

甘くて、やわらか！

渋かった柿が、大変身していました😋

おいしかったね🎵

次は何を干そうかなぁ❓

寒い日々が続いていますが、

みなさま体調に気をつけて、楽しい冬を過ごしてくださいね。

（栄養士　今井）